Landwirtschaft Totschnig: „Schweinefleisch darf nicht stillschweigend aus den Kantinen verschwinden!“
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig schlägt Alarm: In Wiener Schulen und Kindergärten verschwindet Schweinefleisch Schritt für Schritt von den Speiseplänen. Für Totschnig ist klar: Das darf nicht passieren!
„Niemand muss Schweinefleisch essen – aber es muss zumindest angeboten werden. Schweinsbraten und Schnitzel sind Teil unserer Esskultur. Wir lassen uns nicht vorschreiben, was auf unsere Teller kommt“, so der Minister.
In der Praxis zeigt sich, dass viele Schulen Schweinefleisch gar nicht mehr auf der Menükarte haben. Grund dafür ist nicht etwa der Grund der Nachhaltigkeit, sondern falsch verstandene Toleranz. Der Landwirtschaftsminister fordert daher ein klares Bekenntnis: „Die Vielfalt auf unseren Speiseplänen muss erhalten bleiben – und dazu gehört auch Schweinefleisch. Die Schülerinnen und Schüler wollen und sollen selbst entscheiden. Was wir nicht brauchen, sind stille Verbote durch die Hintertür.“
Totschnig abschließend: „Fleisch gehört zu Österreich – auch in die Schulen, in die Kantinen.“