Geschützte österreichische Bezeichnungen
 
                  Derzeit sind 17 österreichische Bezeichnungen als Ursprungsbezeichnung oder geografische Angabe und 3 Bezeichnungen als garantiert traditionelle Spezialität geschützt.
| Wachauer Marille | gU | VO 1107/96 (ABl L 148/96) | 
| Tiroler Graukäse | gU | VO 1263/96 (ABl L 163/96) | 
| Steirisches Kürbiskernöl | ggA | VO 1263/96 (ABl L 163/96) | 
| Marchfeldspargel | ggA | VO 1263/96 (ABl L 163/96) | 
| Gailtaler Almkäse | gU | VO 1263/96 (ABl L 163/96) | 
| Tiroler Speck | ggA | VO 1065/97 (ABl L 156/97) | 
| Tiroler Bergkäse | gU | VO 1065/97 (ABl L 156/97) | 
| Vorarlberger Alpkäse | gU | VO 1065/97 (ABl L 156/97) | 
| Vorarlberger Bergkäse | gU | VO 1065/97 (ABl L 156/97) | 
| Waldviertler Graumohn | gU | VO 1065/97 (ABl L 156/97) | 
| Tiroler Almkäse/Tiroler Alpkäse | gU | VO 2325/97 (ABl L 322/97) | 
| Gailtaler Speck | ggA | VO 1241/2002 (ABl L 181/2002) | 
| Steirischer Kren | ggA | VO 1229/2008 (ABl L 333/2008) | 
| Pöllauer Hirschbirne | gU | DVO 2015/582 (ABl L 97/4) | 
| Steirische Käferbohne | gU | DVO 2016/1408 (ABl L 229/3) | 
| Ennstaler Steierkas | gU | DVO 2021/757 (ABl L 162/4) | 
| Lesachtaler Brot | ggA | DVO 2023/1220 (ABl L 160/5) | 
| Heumilch | gtS | DVO 2016/304 (ABl L 58/28) | 
| Schaf-Heumilch | gtS | DVO 2019/486 (ABl L 84/1) | 
| Ziegen-Heumilch | gtS | DVO 2019/487 (ABl L 84/3) |