Meldung der Lebensmittelweitergabe im Handel 2025, 4. Quartal

Icon Lebensmittelweitergabe

Insgesamt gingen 291 Meldungen von Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels mit mehr als 400 m2 bzw. 5 oder mehr Verkaufsstellen und Unternehmen des buchführungspflichtigen Lebensmittelgroßhandels für das vierte Quartal 2025 ein. Es flossen die Daten von circa 4.200 Verkaufsstellen ein.

Bei den gemeldeten und veröffentlichten Daten handelt es sich um Gesamtmassen. In diesen sind daher auch Abfälle wie etwa Schalen, Strünke, Knochen, etc. enthalten. Soweit möglich ergingen die Meldungen unterteilt nach Warengruppen, die auch als solche veröffentlicht werden. Mit 6.241 Tonnen wurden erstmalig über 6.000 Tonnen an Lebensmitteln zum menschlichen Verzehr weitergegeben. Rund 15.416 Tonnen an Lebensmitteln wurden als Abfall entsorgt. Bei den großen Lebensmittelhandelsketten (über 30 Verkaufsstellen) reicht die Spanne der gemeldeten Abfallmassen von rund 530 – 5.606 kg, die der gemeldeten Spenden von rund 430 – 2.300 kg pro Verkaufsstelle.

Die Daten sind für 3 Jahre online zur öffentlichen Einsicht verfügbar.

Warengruppen

Als Abfall weitergegeben

110 Unternehmen haben die weggeworfenen Lebensmittelmassen Warengruppen zugeordnet.

Unentgeltlich zum menschlichen Verzehr weitergegeben

86 Unternehmen haben freiwillig die gespendeten Lebensmittelmassen Warengruppen zugeordnet.

Übersicht

  • Meldende Unternehmen insgesamt: 291 (bis 19.2.2026)
  • Gesamtmasse Abfälle: rund 15.416.000 kg
  • Gesamtmasse gespendete Lebensmittel: rund 6.241.000 kg